陆广平区长带队检查农院路食品安全工作

      1月20日晚，城区政府区长陆广平带队，开展农院路食品安全大检查专项行动，西乡塘街道办事处主任张磊陪同检查。

      陆广平区长一行先后对农院路的多家烧烤摊点进行检查，重点检查烧烤摊的环境卫生、后厨管理状况、工作人员健康证、进货渠道和进货验收等食品溯源登记台帐及工作制度落实情况。检查中发现，一些烧烤摊点的环境存在脏、乱、差的情况，食品原材料摆放及存储不符合相关规定。检查组立即要求烧烤摊点负责人整改检查中发现的问题，加强完善食材溯源台账的管理，确保后厨环境干净整洁，食材原料来源可追溯，摆放及存储规范。

      陆区长强调食品安全工作要从细节处入手，不能走过场；要将农院路烧烤4D厨房成功经验进行推广，以点带面，提升农院路烧烤摊点后厨的整体质量；要进一步加大宣传力度，营造良好食品安全氛围，为西乡塘区创建国家食品安全示范城市打下坚实基础。